稀有的彩色龙虾到底有多稀有？科学家表示，答案可能就在壳下
2024年9月5日星期四，在缅因州比德福德的新英格兰大学海洋科学实验室里，可以看到一只双色龙虾。这种罕见的配色方案是两个鸡蛋融合在一起，形成五千万分之一的龙虾的结果。图片来源：uux.cn美联社/罗伯特·F·布卡蒂
（神秘的地球uux.cn）据美联社（帕特里克·惠特尔）：橙色、蓝色、印花布、双色和。。。棉花糖色的？
这些都是去年出现在渔民陷阱、超市海鲜罐和科学家实验室中的龙虾的颜色。这些色彩奇特的甲壳类动物激发了人们对其稀有性的关注，一些人将其描述为“棉花糖色”的特别罕见的淡蓝色生物，通常估计为1亿分之一。
最近在缅因州、纽约州、科罗拉多州等地出现了一波奇怪的彩色龙虾，科学家们不禁要问，这些变色的节肢动物到底有多非典型。正如科学中经常发生的那样，这很复杂。
缅因大学美国龙虾定居指数的首席行政科学家安德鲁·古德说，龙虾的颜色会因遗传和饮食差异而有所不同，对某些颜色的罕见程度的估计应该用一粒盐来衡量。科学家们说，龙虾颜色异常的发生也没有明确的来源。
古德说：“据传，它们的味道也没有什么不同。”。
在野外，龙虾通常呈斑驳的棕色外观，煮熟后会变成橙红色。古德说，由于影响与其外壳色素结合的蛋白质的基因突变，龙虾可能会出现颜色异常。
2024年9月5日星期四，在缅因州比德福德，新英格兰大学的一个海洋科学实验室里看到了一只蓝色龙虾。图片来源：uux.cn美联社/罗伯特·F·布卡蒂
缅因州新英格兰大学的海洋科学教授Markus Frederich表示，关于龙虾颜色异常的最佳估计是基于渔业来源的数据。然而，他说，“没有人真正追踪他们。”
弗雷德里克和其他科学家表示，通常引用的估计值，如蓝色龙虾的百万分之一和橙色龙虾的3000万分之一，不应被视为坚如磐石的数字。然而，他和他的学生们正在努力改变这一现状。
弗雷德里克正在研究从龙虾中提取遗传样本的非侵入性方法，以更好地了解罕见外壳着色的分子基础。弗雷德里克在大学的实验室里收藏了一批奇怪颜色的龙虾，并一直在记录一只名叫桃子的橙色龙虾的后代的进展。
2024年9月5日星期四，在缅因州Biddeford的新英格兰大学海洋科学实验室，可以看到蓝色和双色龙虾。图片来源：uux.cn美联社/罗伯特·F·布卡蒂
今年桃子有数千只后代，这是龙虾的典型特征。弗雷德里克说，大约一半是橙色的，但事实并非如此。弗雷德里克说，在幸存下来的小龙虾中，有一小部分是正常颜色的。
弗雷德里克说，研究非典型颜色龙虾的DNA将使科学家更好地了解它们的潜在遗传学。
弗雷德里克说：“龙虾是缅因州的标志性动物，我觉得它们很漂亮。尤其是当你看到那些稀有的龙虾时，它们看起来很壮观。然后我内心的科学家只是说，我想知道这是怎么回事。机制是什么？”。
他确实吃龙虾，但“从不吃那些五颜六色的龙虾，”他说。
弗雷德里克的龙虾之一罗望子龙虾，一边是典型的颜色，另一边是橙色。弗雷德里克说，这是因为两个龙虾蛋融合在一起，长成了一只动物。他说，这被认为是罕见的，每5000万人中就有一人。
稀有龙虾最近出现在新闻中，上个月，一只橙色龙虾出现在纽约长岛的Stop&Shop，另一只出现在7月份运往科罗拉多州一只红龙虾的货物中。
缅因大学龙虾研究员Richard Wahle表示，由于美国龙虾渔业的规模，长相奇怪的龙虾可能会继续上岸。根据可追溯到1950年的联邦记录，自2009年以来，美国渔民每年向码头带来9000多万磅（40820公吨）的龙虾，而此前只有两次达到这一数量。
Wahle说：“在每年捕捞的数亿只龙虾中，我们每年都会看到一些奇怪的龙虾，即使它们是百万分之一或3000万分之一，这也不奇怪。”。
